• 产品名称:电子型面团拉伸仪

    产品型号:JMLD-Ⅱ

    产品报价:

    产品特点:本产品是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器,它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。

    JMLD-Ⅱ电子型面团拉伸仪的详细资料:


      JMLD-Ⅱ电子型面团拉伸仪产品简介:
      本产品是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂(强筋剂)改良效果的可靠检测仪器,它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由计算机对所采集到的数据进行分析,并绘制延伸图,计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标,从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。并通过对不同醒面时间的延伸曲线所表示的面团延伸性能,指导面包、面头等食品的加工、生产,选择合适的醒发时间。
      主要部件由搓球器、搓条器、面团夹具、醒面箱、拉伸装置、压力传感器、数据采集器、计算机、恒温水浴箱等部分组成。
      
      产品用途:
      本仪器主要应用于小麦面粉加工、食品加工、农业育种、质检机构和大中专院校等部门,另外还广泛用于储存、经营收购、面粉加工、食品生产等粮食流通部门对小麦流通环节的质量控制。
      
      性能特点:
      1、采用高性能高精密度称重传感器测定面团抗拉伸阻力,保证高可靠性;
      
      2、拉伸电机由计算机程序命令启动,自动检查拉伸值及拉伸零点值,并绘制拉伸曲线;
      
      3、USB接口,真正支持热插拔、即插即用;
      
      4、自主研发的计算机数据采集分析程序,完全实现实验数据电算化;
      
      5、强大的软件功能,同时显示4个样品拉伸曲线,并进行对比;
      
      6、分析结果(数据库)格式为MSAccess的数据库格式,用以用MicrosoftAccess方便的查阅。
      
      JMLD-Ⅱ电子型面团拉伸仪技术说明:
      1、电源:220V,50Hz
      
      2、电机功率:20W+15W+10W
      
      3、面团质量:150g
      
      4、单位阻力:12.3±0.3mN/EU
      
      5、搓条器转速:15±1r/min
      
      6、揉球器转速:83±3r/min,20r后自停
      
      7、拉面构下降速度:1.45±0.05cm/s
      
      8、横坐标行进速度:0.65±0.05cm/s
      
      9、面团托架个数:4只
      
      10、恒温水浴箱:温度波动度±0.1℃,数显分辨率0.1℃,具夜位报警功能。】
      
      
      
      产品规格:1000X700X700mm
     

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